Kit pomme de terre farcie Fumée BBQ

Purée fumée, oignons frits croustillants, cheddar fumé et épices BBQ ou épices à steak. Le goût du smokehouse, sans le smoker.

Oignon frit chez IGA : https://www.iga.ca/fr/produits/fresh-gourmet-oignons-croustillantes-l%C3%A9g%C3%A8rement-sal%C3%A9s-99-g

Contenu du kit :

4 fonds de pommes de terre précuits
1 purée de pommes de terre fumée 
Cheddar fumé râpé (100 g)
Oignons frits croustillants (50 g)
Sachet d’épices BBQ ou épices à steak au goût 

Recette

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Réchauffer la purée fumée bien chaude
3. Garnir chaque fond de pomme de terre de purée.
4. Saupoudrer la moitié des épices BBQ directement sur la purée.
5. Couvrir de cheddar fumé.
6. Enfourner 15-18 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
7. À la sortie du four, garnir d’oignons frits et du reste des épices BBQ.

Astuce du chef : Les oignons frits vont TOUJOURS à la fin — au four, ils brûlent. Ajoute une cuillère de crème sure au service si tu veux adoucir la fumée.